Plaza de Armas de Nanchoc. Foto: Cajamarca OpinaSe denomina Arcaico Temprano o Inferior (7000 a.C. - 3500 a.C. aprox.) al periodo en que los antiguos peruanos inician el cultivo de plantas y la crianza de animales. El hombre andino comenzó a experimentar con la agricultura y la ganadería, actividades que hacieron posible un gradual proceso de sedentarización.
En este periodo se comenzó a cultivar la calabaza, el frijol, el pallar, el ají y el camote; también se logró domesticar la llama y la alpaca.
Entre sus representantes tenemos a los hombres de: Nanchoc, Santo Domingo, Telarmachay, Chilca y Guitarrero 2.
